Cyrkulator Sous-Vide zanurzeniowy z sondą Sirman, model Softcooker XP
- Zanurz się w świecie precyzji kulinarnego doskonałości dzięki profesjonalnemu włoskiemu cyrkulatorowi do gotowania sous vide. To urządzenie, które podnosi poziom wyrafinowanej kuchni poprzez precyzję, wydajność i funkcjonalność
- Wyposażony w sondę do gotowania w próżni, ten cyrkulator staje się kluczem do kreowania potraw o niespotykanych smakach i idealnych teksturach. Jego zdolność do kontrolowania niskich temperatur pozwala na powolne gotowanie, delikatnie wydobywając esencję każdego składnika
- Solidna konstrukcja wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304 zapewnia nie tylko trwałość, ale także estetykę, której możesz zaufać w profesjonalnej kuchni. System kontroli temperatury i czasu gotowania zapewnia niezawodność i precyzję w każdym kroku procesu kulinarnej kreacji
- Niezależnie od połączenia z aplikacją mobilną, cyrkulator oferuje dwa tryby – manualny i automatyczny z 25 programowalnymi opcjami – dając elastyczność w dostosowaniu procesu gotowania do każdego wymagającego przepisu
- Mobilność i kompaktowość sprawiają, że to urządzenie może towarzyszyć Twojej kreatywności kulinarnej w każdym miejscu. Bezproblemowe mocowanie na krawędziach garnków, praktyczny uchwyt do przenoszenia oraz zabezpieczenie silnika przed przegrzaniem czynią go niezastąpionym narzędziem w profesjonalnej kuchni
- Zestaw dedykowanych pojemników to dodatkowy atut, pozwalający na pełne wykorzystanie potencjału tego urządzenia, zapewniając higienę i zgodność z normami HACCP
- Cyrkulator do gotowania sous vide – nie tylko narzędzie, to partner w kulinarnym mistrzostwie, zapewniający niezawodność, precyzję i możliwości, których oczekują najlepsi szefowie kuchni
- Wyświetlacz temperatury pracy
- 25 programów do przechowywania
- Konstrukcja ze stali nierdzewnej o stopniu ochrony IP X3
- Można go przymocować do doniczki za pomocą zacisku. (maks. głębokość 16,5 cm)
- Urządzenie zabezpieczające wyłącza podgrzewacz w przypadku przypadkowego użycia poza cieczą
- Pompa obiegowa pomagająca w najlepszym wymieszaniu produktu
- Czujnik temperatury zapobiegający przeciążeniu i przegrzaniu
- Zakres temperatury [°C]: 24-99,9
- Moc [kW]: 2
- Zasilanie [V]: 230
- Waga [kg]: 4,7
- Wymiary zewnętrzne: 130x260x380mm
Opcjonalne
- Pojemnik 1/1 GN s/stalowy z pokrywką
- Pojemnik stalowy 2/1 GN z pokrywką
- Podział worków próżniowych
Produkcja (SIRMAN) Włochy
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.